任何已经超过100年的酒店都会有一些有趣的故事。历史性Skirvin希尔顿俄克拉荷马州市中心城市的灯塔108年来，欢迎哈利·杜鲁门，埃尔维斯和无数NBA篮球队等着名面。酒店于2007年被希尔顿酒店集团和马库斯酒店和度假村购买后振兴了2007年，但厨房空间已经需要另一次升级。
“我们正在旧学校系统，金属架，这真的是它。您唯一的架子是有多少架子制作12“或18英寸”，“Skirvin Hilton的业务总监Kyle Lippe说。
Skirvin Hilton拥有40,000平方英尺的活动空间，包括第二和第14层的宴会厅，一个高端牛排馆，叫做公园Ave. Grill，早餐餐厅自助地区和座椅80人的钢琴休息室。冷却器中的设备，菜肴，宴会室无法跟上酒店所需的使用量。
“看到Cambro可用的东西让我们退后一步，说我们不仅仅是订购20个新架子，我们将改造，”Lippe说。
首先在列表中安装Camshelving Premium系列在一楼的冷却器和糕点厨房的空间和碗坑里。第二，Camshelving.被添加到2n地板宴会厨房搁架，冷却器和冰柜。
“这是一个漂亮的深入项目，覆盖了来自碟子坑，步入式冰柜，机架储存和宴会储存的大量不同的地区，”Lippe说。“这真的很闪亮，看起来很棒。”
Camshelving允许Lippe的员工悬挂锅和平底锅，而不是堆叠它们，并潜在地创造湿嵌套。此外，Camshelving.允许每个空间最大化其存储潜力。
之前和之后
“一切都在地上，你不会向盒子墙上打开门，它真的是组织的。与曾经是的，我们的空间的利用真的很棒，“Lippe说。“我们添加了某些机架来举行切割板，我们能够在我们的菜坑中功能使用的空间量非常轻微，从哪里且超出了我的期望。”
Lippe与他当地的Cambro Rep一起工作，Chrane FoodService解决方案，为Skirvin Hilton问题找到最有效的解决方案。
“[我的Cambro Rep]很灵活地与之合作，非常知识渊博......他立即有答案，”Lippe说。“这致力于理解行业的整体对我有所不同。”
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