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赌场亚利桑那赌Camshelving

如果有什么东西你不想冒险,那就是你的架子。货架是食品储存和安全的基础,是任何厨房中极其重要的一部分。但对于赌场亚利桑那州在2019冠状病毒病(Covid-19)之前,纽约每年接待240万名游客,拥有尽可能最耐用、最高效的货架至关重要。开放24/7,赌场的客人吃和饮料在24小时。说他们的厨房设备遭受重创是轻描淡写的。

之前,赌场亚利桑那使用的金属架子不利于他们的需要。

“处理铁丝架真是件麻烦事。他们不动,而且碍事,”亚利桑那赌场的行政总厨安德鲁·赫尔曼多(Andrew Helmandollar)说。“在货架有限的情况下,不得不把这么多东西从货架上移进移出,不得不沿着过道把东西放好和拿出来,这真的是一件麻烦事。”

为了在不扩大空间的情况下扩大存储空间,赫尔曼多也跟着做了Camshelving®Premium系列高密度存储系统.使用由两个固定单元固定的移动单元,员工可以快速方便地拿到任何架子上的食材。

“高密度的搁架,因为它可以移动,它提供了通往墙后搁架的通道,我们以前没有进入过。这对我们的机动性有很大的帮助,使我们能够更快地把东西运进运出,更快地把东西放好,更快地找到东西,让它井井有条。它们都是加分项。”

除了他们的高密度存储系统,Helmandollar已经取代了几乎所有的架子单元在赌场亚利桑那州Camshelving

“卫生部门喜欢它们,因为它们不会生锈,”赫尔曼多说。

排架只是个开始。为了最大限度地提高他们的储存能力,Helmandollar更喜欢在厨房里储存CamSquares

“我喜欢方形容器,因为相比圆形容器,我能在架子上放得下更多。我们要吃很多汤,酱汁,调味汁和各种各样的东西,但我们的空间有限。你需要能够利用尽可能多的空间,”Helmandollar说。

“说实话,我们已经尝试过其他品牌的产品,我的意思是,市面上有很多这样的产品,但我们的Cambro产品质量一直都很好。我们这里的设备非常严格,似乎使用得最好、时间最长的是Cambro。”

鸡尾酒女招待经常拿着饮料给赌徒们享用,所以亚利桑那赌场不得不清洗很多玻璃器皿也就不足为奇了。幸运的是,他们的Camracks足以满足他们的需求。

“当我们一直在运行的时候,这是一种折磨。我们把东西穿坏了。我们买了不少金宝碟架,它们似乎工作得很好,经得起我们的磨损,”赫尔曼多说。

如果赫尔曼多有任何问题或担忧,他会毫不犹豫地联系当地的金宝销售代表。

“我们得到的客户支持非常棒。如果我们有问题,我可以打电话给金宝的代表,杰夫Vermilyea他就在那里,随时准备帮忙。他甚至会去帮我们布置或者重新布置,甚至出来做一些修理。他是一个真正的资产。

金宝产品的设计甚至可以承受最恶劣的餐饮服务环境。无论你的厨房是大是小,Camshelving都能让你充分利用每一寸可用空间。联系您的金宝销售代表今天就开始吧。


关于作者:阿德里亚娜奥,是金宝的数字内容经理。

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