
对于餐饮服务人员来说,重返校园仍然是一大挑战。随着全国各地的规章制度不断变化,有一件事是不变的:提供早餐和午餐[……]
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对于餐饮服务人员来说,重返校园仍然是一大挑战。随着全国各地的规章制度不断变化,有一件事是不变的:提供早餐和午餐[……]
你个人有没有被金属板盘架伤害过?锈迹、金属屑和摇摇晃晃、被腐蚀的车轮都是反击的信号。Caitlin Harrison,餐饮部总监[…]
冷食和热天不能混在一起。在科罗拉多州的格里利,7月和8月气温会上升到将近100华氏度。营养服务副厨师长克里斯·西蒙斯(Kris Simmons)通过校车提供夏季膳食,[…]
圣克劳德区742学区的营养服务主管乔·哈佩(Joe Happe)得知他们将在教室里提供食物时有点惊慌,因为小学生们都回到了[…]
移动餐饮服务产品对学校来说是一个巨大的优势。以前,员工需要能够把餐点送到教室和交通繁忙的地区。当冠状病毒大流行来袭时,学校转向[…]
滚石乐队说:“你不可能总是得到你想要的东西,”但我们努力生产顾客正在寻找的产品。营养服务部主任Elizabeth Alfaro[…]
为学生提供安全、健康的膳食一直是学校食品服务主管的首要任务。随着学生们不断返回校园,有许多不同的方式来分配食物。一次性[…]
学校提供膳食的方式在不断变化和适应。当你购买新设备时,很难弄清楚什么东西对你现在和将来都有帮助。[...]